0101

>> FISCH - SPEZIALITÄTEN >> Natur

1841

Suprême Filet natur mit Grillstreifen

Alaska Seelachs aus Filetblöcken geschnitten, mit Grillstreifen, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, aus Fischstücken zusammengefügt

Art-Nr.: 1841 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
6,0 kg mind. 38 St. ca. 150 g
art1841
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C ca. 22 - 25 Minuten
Backofen: 180°C ca. 22 - 25 Minuten
Auch für die Pfanne geeignet!
Nährwerte:
Brennwert
289 kj
Kcal
68
Fett
0,2 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
1,0 g
davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
15,3 g
Salz
0,4 g
0102

>> FISCH - SPEZIALITÄTEN >> Mehliert

1604

Kap Hechtfilet "Müllerinnen Art"

wie gewachsen, in Weizenmehl gewendet, vorgebraten, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 1604 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg mind. 43 St. 85-115 g
art1604
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C ca. 15-18 Minuten
Backofen: 180°C ca. 15-18 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
610 kj
Kcal
146
Fett
6,5 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
5,9 g
davon Zucker
0,4 g
Eiweiß
15,6 g
Salz
0,78 g
1609

Kap Hecht "Müllerinnen Art"

wie gewachsen, in Weizenmehl gewendet, vorgebraten, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 1609 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 150 - 180 g
art1609
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C 15 - 20 Minuten
Backofen: 180°C 15 - 20 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
661 kj
Kcal
158
Fett
7,7 g
davon gesättigte
Fettsäuren
1,0 g
Kohlenhydrate
5,9 g
davon Zucker
1,0 g
Eiweiß
15,8 g
Salz
0,79 g
1859

Suprême Filet mehliert

Alaska Seelachs aus Filetblöcken geschnitten, mehliert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, aus Fischstücken zusammengefügt

Art-Nr.: 1859 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
6,0 kg mind. 47 St. ca. 120 g
art1859
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C ca. 20 Minuten
Backofen: 180°C ca. 20 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
592 kj
Kcal
141
Fett
5,85 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
8,5 g
davon Zucker
1,15 g
Eiweiß
13,3 g
Salz
0,72 g
4966

Alaska Seelachs-Streifen "Meuniere"

wie gewachsen, mehliert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 4966 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 37-50 g
art4966
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C ca. 10 - 14 Minuten
Backofen: 180°C ca. 10 - 14 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
597 kj
Kcal
142
Fett
4,5 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,4 g
Kohlenhydrate
10,7 g
davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
14,4 g
Salz
0,77 g
mse 5625

Seelachsfilet Meuniere MSC

wie gewachsen, in Weizenmehl gewendet, vorgebraten, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 5625 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 140-160 g
artmse 5625
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 30 Minuten
Backofen: 180°C ca. 30 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
597 kj
Kcal
143
Fett
5,8 g
davon gesättigte
Fettsäuren
1,6 g
Kohlenhydrate
3,3 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
19 g
Salz
0,9 g
0104

>> FISCH - SPEZIALITÄTEN >> Paniert ungefüllt

8092

Fischli

Fischfiguren mit Seefisch, fein zerkleinert, praktisch grätenfrei, geformt, paniert, vorgebraten, tiefgefroren

Art-Nr.: 8092 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg ca.100 St. ca. 50 g
art8092
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C ca. 15 Minuten
Backofen: 180°C ca. 20 Minuten
Fritteuse: 175°C ca. 5 Minuten
Pfanne: 6-8 Min. mehrmals wenden
Nährwerte:
Brennwert
946 kj
Kcal
222
Fett
9,7 g
davon gesättigte
Fettsäuren
1,1 g
Kohlenhydrate
23 g
davon Zucker
0,4 g
Eiweiß
10 g
Salz
1,6 g
6500616

Fisch-Nuggets MSC

Alaska Seelachsfilet-Stücke in Knusperpanade, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 6500616 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 25-30 g
art6500616
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 200°C ca. 18 - 20 Minuten
Backofen: 200°C ca. 18 - 20 Minuten
Fritteuse: 180°C ca. 6 - 7 Minuten
Pfanne: ca. 10 - 12 Min. anbraten, mehrmals wenden
Nährwerte:
Brennwert
897 kj
Kcal
214
Fett
9,9 g
davon gesättigte
Fettsäuren
1,2 g
Kohlenhydrate
19,4 g
davon Zucker
0,3 g
Eiweiß
11,8 g
Salz
0,6 g
6502214

Kabeljau "LOVET" Limette-Petersilie MSC

geformt, aus Fischstücken zusammengefügt, in fettreduzierter Panade mit Limette & Petersilie, vorgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 6502214 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 90-100 g
art6502214
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 230°C ca. 12 Minuten
Backofen: 230°C ca. 12 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
739 kj
Kcal
177
Fett
4,4 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
21,1 g
davon Zucker
1,1 g
Eiweiß
12 g
Salz
0,7 g
6502500

Kap Seehecht paniert MSC

aus Filetblöcken geformt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 6502500 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 130-170 g
art6502500
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 200°C ca. 17-20 Minuten
Backofen: 200°C ca. 17-20 Minuten
Fritteuse: 180°C ca. 5-6 Minuten
Pfanne: mittlere Hitze ca. 6-8 Min., mehrmals wenden
Nährwerte:
Brennwert
905 kj
Kcal
216
Fett
9,7 g
davon gesättigte
Fettsäuren
1,2 g
Kohlenhydrate
20,4 g
davon Zucker
0,4 g
Eiweiß
11,2 g
Salz
0,9 g
6503500

Kabeljaufilet "LOVET" MSC

wie gewachsen, in fettreduzierter Panade mit Limette, vorgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 6503500 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 160-200 g
art6503500
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 230°C ca. 20 Minuten
Backofen: 230°C ca. 20 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
749 kj
Kcal
179
Fett
4,7 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,6 g
Kohlenhydrate
21,3 g
davon Zucker
1,2 g
Eiweiß
12,2 g
Salz
1,0 g
6503710

Alaska Seelachsfilet "LOVET" MSC

wie gewachsen, in fettreduzierter Panade mit Limette, vorgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, msc-zertifiziert

Art-Nr.: 6503710 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 200-220 g
art6503710
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 230°C ca. 18 Minuten
Backofen: 230°C ca. 18 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
758 kj
Kcal
181
Fett
4,8 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
21,5 g
davon Zucker
1,2 g
Eiweiß
12,4 g
Salz
0,9 g
la 2555

Knusperlachs "Piccolino"

kleine Lachsportionen in Knusperpanade, aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: la 2555 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 100 St. ca. 50 g
artla 2555
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 12 Minuten
Backofen: 180°C ca. 16 Minuten
Fritteuse: 180°C ca. 3 - 4 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
1003 kj
Kcal
240
Fett
14,2 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,8 g
Kohlenhydrate
13,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
13,2 g
Salz
1,4 g
mse 2505

Seelachsfilet mit Käse-Zitronenpfefferpanade MSC

wie gewachsen, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 2505 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 60-90 g
artmse 2505
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 22 Minuten
Backofen: 185°C ca. 35 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
749 kj
Kcal
179
Fett
7,9 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,0 g
Kohlenhydrate
12,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
15,0 g
Salz
1,0 g
mse 2506

Seelachsfilet "Mexicana Mini" MSC

wie gewachsen, mit einer Käse-Taco-Panade, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 2506 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 60-90 g
artmse 2506
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C 20 - 25 Minuten
Backofen: 185°C ca. 35 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
820 kj
Kcal
200
Fett
9,9 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,2 g
Kohlenhydrate
12 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
14 g
Salz
1,0 g
mse 2514

Seelachsfilet Mexicana MSC

Seelachs wie gewachsen, mit einer Käse-Taco-Panade, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 2514 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 31-36 St. 140-160 g
artmse 2514
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170 °C ca. 25 Minuten
Backofen: 185°C ca. 35 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
952 kj
Kcal
228
Fett
14,0 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,8 g
Kohlenhydrate
12,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
14,0 g
Salz
1,0 g
mse 7535

Flipperseelachs MSC

Seelachs paniert, aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 7535 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,28 kg 33 St. ca. 160 g
artmse 7535
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C ca. 30 Minuten
Backofen: 200°C ca. 35 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
745 kj
Kcal
178
Fett
7,3 g
davon gesättigte
Fettsäuren
2,8 g
Kohlenhydrate
13 g
davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
14 g
Salz
1,1 g
mse 7538

Seelachs in Maispanade MSC

aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, gluten- und lactosefrei, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 7538 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,28 kg 33 St. ca. 160 g
artmse 7538
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C ca. 25 Minuten
Backofen: 200°C ca. 35 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
761 kj
Kcal
182
Fett
7,2 g
davon gesättigte
Fettsäuren
2,7 g
Kohlenhydrate
15 g
davon Zucker
0,9 g
Eiweiß
13 g
Salz
1,1 g
mse 7550

Mini-Knusper-Seelachs MSC

Seelachs paniert, aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 7550 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,04 kg ca. 63 St. ca. 80 g
artmse 7550
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C ca. 20 Minuten
Backofen: 200°C ca. 25 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
794 kj
Kcal
190
Fett
8,3 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,1 g
Kohlenhydrate
15 g
davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
13 g
Salz
1,2 g
mse 7553

Seelachs in Kokospanade MSC

Seelachs mit einer Curry-Ingwermarinade, umhüllt von Kokospanade, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, aus Fischstücken zusammengefügt, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 7553 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,04 kg ca. 63 St. ca. 80 g
artmse 7553
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 20 Minuten
Backofen: 200°C ca. 25 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
787 kj
Kcal
210
Fett
12 g
davon gesättigte
Fettsäuren
6,0 g
Kohlenhydrate
13 g
davon Zucker
1,2 g
Eiweiß
13 g
Salz
1,2 g
mse 7555

Seelachs in Maispanade MSC

aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, gluten- und lactosefrei, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 7555 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,04 kg ca. 63 St. ca. 80 g
artmse 7555
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C ca. 20 Minuten
Backofen: 200°C ca. 25 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
843 kj
Kcal
202
Fett
8,7 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,3 g
Kohlenhydrate
17 g
davon Zucker
0,9 g
Eiweiß
13 g
Salz
1,1 g
mse 8087

Fischspieß paniert MSC

Seelachs in Knusperpanade, aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 8087 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
6,0 kg 40 St. ca. 150 g
artmse 8087
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C ca. 25 Minuten
Backofen: 200°C ca. 35 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
728 kj
Kcal
174
Fett
7,4 g
davon gesättigte
Fettsäuren
2,8 g
Kohlenhydrate
11 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
15 g
Salz
1,0 g
ro 2105

Schollenfilet paniert

wie gewachsen, ohne schwarze Haut, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: ro 2105 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 38-50 St. 100-130 g
artro 2105
Zubereitung:
Fritteuse: 180°C ca. 3 Minuten
Pfanne: ca. 8 Minuten anbraten, mehrmals wenden
Nährwerte:
Brennwert
598 kj
Kcal
143
Fett
1,3 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,4 g
Kohlenhydrate
19 g
davon Zucker
0,8 g
Eiweiß
13 g
Salz
0,92 g
se 2506

Seelachsfilet "Mexicana Mini"

wie gewachsen, mit einer Käse-Taco-Panade, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 2506 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 53 - 83 St. 60 - 90 g
artse 2506
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 20 - 25 Minuten
Backofen: 185°C ca. 35 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
820 kj
Kcal
200
Fett
9,9 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,2 g
Kohlenhydrate
12,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
14,0 g
Salz
1,0 g
se 2514

Seelachsfilet "Mexicana"

wie gewachsen, mit einer Käse-Taco-Panade, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 2514 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 31 - 36 St. 140 - 160 g
artse 2514
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten
Backofen: 185°C ca. 35 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
952 kj
Kcal
228
Fett
14,0 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,8 g
Kohlenhydrate
12,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
14,0 g
Salz
1,0 g
to 2553

Mini-Kabeljau gemüsemariniert

Kabeljau in Maispanade, aus Fischstücken zusammengefügt, glutenfrei, vorgebacken, praktisch grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: to 2553 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg ca. 100 St. ca. 50 g
artto 2553
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 12 Minuten
Backofen: 180°C ca. 16 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
889 kj
Kcal
213
Fett
10 g
davon gesättigte
Fettsäuren
4,0 g
Kohlenhydrate
18 g
davon Zucker
1,4 g
Eiweiß
12 g
Salz
1,6 g
to 7500

"Ostseedorsch"

Dorsch paniert, aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: to 7500 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,28 kg 33 St. ca. 160 g
artto 7500
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C ca. 25 Minuten
Backofen: 200°C ca. 35 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
829 kj
Kcal
198
Fett
8,4 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,1 g
Kohlenhydrate
16,7 g
davon Zucker
0,7 g
Eiweiß
13,5 g
Salz
1,0 g
0105

>> FISCH - SPEZIALITÄTEN >> Paniert gefüllt

la 6505

Knusperlachs "Delice"

Lachs mit Lauch-Käsecreme gefüllt, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: la 6505 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,1 kg 34 St. ca. 150 g
artla 6505
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten
Backofen: 180°C ca. 30 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
1054 kj
Kcal
252
Fett
14 g
davon gesättigte
Fettsäuren
1,5 g
Kohlenhydrate
19 g
davon Zucker
0,9 g
Eiweiß
11 g
Salz
1,0 g
mse 6501

Seelachs Toscana MSC

Seelachs mit Tomatengewürzcremefüllung, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 6501 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,1 kg 34 St. ca. 150 g
artmse 6501
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten
Backofen: 180°C ca. 30 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
821 kj
Kcal
196
Fett
8,5 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,3 g
Kohlenhydrate
19 g
davon Zucker
2,0 g
Eiweiß
10 g
Salz
1,4 g
mse 7510

Seelachs Cordon Bleu MSC

Seelachs gefüllt mit Käse und Schinkenwürfeln, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 7510 Wikinger MSC
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,55 kg 30 St. ca. 185 g
artmse 7510
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten
Backofen: 180°C ca. 30 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
190 kj
Kcal
794
Fett
13 g
davon gesättigte
Fettsäuren
4,0 g
Kohlenhydrate
13 g
davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
12 g
Salz
1,4 g
ro 6532

Scholle mit Garnelen-Dillcreme

Scholle mit Garnelen-Dillcreme gefüllt, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: ro 6532 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,76 kg 32 St. ca. 180 g
artro 6532
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C ca. 25 Minuten
Backofen: 200°C ca. 35 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
949 kj
Kcal
227
Fett
12 g
davon gesättigte
Fettsäuren
4,6 g
Kohlenhydrate
16 g
davon Zucker
9,7 g
Eiweiß
13 g
Salz
1,3 g
ro 6543

Scholle "Ascano"

Scholle mit Brokkoli-Schinken-Käsefüllung, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: ro 6543 Wikinger
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,76 kg 32 St. 180 g
artro 6543
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C ca. 20 Minuten
Backofen: 200°C ca. 25 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
825 kj
Kcal
197
Fett
9,2 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,5 g
Kohlenhydrate
15,6 g
davon Zucker
0,7 g
Eiweiß
12,0 g
Salz
1,2 g
se 6503

Seelachs "Bretagne"

Seelachs mit Schinken-Brokkoli-Käsecreme gefüllt, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 6503 Wikinger
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,1 kg 34 St. ca. 150 g
artse 6503
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten
Backofen: 180°C ca. 30 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
815 kj
Kcal
195
Fett
8,9 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,6 g
Kohlenhydrate
17,0 g
davon Zucker
0,9 g
Eiweiß
11,0 g
Salz
1,5 g
se 6505

Seelachs "Porree"

Seelachs gefüllt mit Porree und Käse, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 6505 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,1 kg ca. 34 St. ca. 150 g
artse 6505
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten
Backofen: 180°C ca. 30 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
816 kj
Kcal
195
Fett
9,2 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,6 g
Kohlenhydrate
17,0 g
davon Zucker
0,9 g
Eiweiß
10,0 g
Salz
1,4 g
se 6515

Seelachs "Cordon Bleu"

Seelachs mit Käse und Schinkenwürfeln gefüllt, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 6515 Wikinger
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,1 kg ca. 34 St. ca. 150 g
artse 6515
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten
Backofen: 180°C ca. 30 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
851 kj
Kcal
204
Fett
9,8 g
davon gesättigte
Fettsäuren
4,1 g
Kohlenhydrate
17,0 g
davon Zucker
0,8 g
Eiweiß
11,0 g
Salz
1,5 g
se 6543

Seelachs "Normandie"

Seelachs gefüllt mit Schinken-Käse-Brokkolicreme, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 6543 Wikinger
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,4 kg 45 St. ca. 120 g
artse 6543
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten
Backofen: 180°C ca. 30 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
825 kj
Kcal
197
Fett
9,2 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,8 g
Kohlenhydrate
17 g
davon Zucker
0,9 g
Eiweiß
11 g
Salz
1,5 g
se 7503

Seelachs "Bretagne"

Seelachs gefüllt mit Schinken-Käse-Brokkolicreme, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 7503 Wikinger
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,55 kg 30 St. ca. 185 g
artse 7503
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten
Backofen: 180°C ca. 30 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
765 kj
Kcal
183
Fett
9,0 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,6 g
Kohlenhydrate
13,0 g
davon Zucker
0,7 g
Eiweiß
12,0 g
Salz
1,4 g
se 7547

Seelachs "Florentiner"

Seelachs mit Blattspinat-Käsefüllung, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 7547 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,55 kg 30 St. ca. 185 g
artse 7547
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten
Backofen: 180°C ca. 30 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
742 kj
Kcal
178
Fett
8,7 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,4 g
Kohlenhydrate
13 g
davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
11 g
Salz
1,3 g
se 7549

Seelachs "Jütland"

Seelachs mit dänischer Dillcreme und Garnelen gefüllt, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 7549 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,55 kg 30 St. ca. 185 g
artse 7549
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten
Backofen: 180°C ca. 30 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
778 kj
Kcal
186
Fett
9,2 g
davon gesättigte
Fettsäuren
3,6 g
Kohlenhydrate
13,0 g
davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
12,0 g
Salz
1,4 g
0106

>> FISCH - SPEZIALITÄTEN >> Im Backteig

1964

Fisch im Backteig

Alaska Seelachs in Backteig, aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 1964 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,25 kg mind. 27 St. 180 g
art1964
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C ca. 22 - 25 Minuten
Backofen: 180°C ca. 22 - 25 Minuten
Fritteuse: 175°C ca. 8 - 10 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
718 kj
Kcal
172
Fett
8,3 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,8 g
Kohlenhydrate
12,0 g
davon Zucker
1,1 g
Eiweiß
11,9 g
Salz
1,02 g
5251

Alaska Seelachs in Knusper-Backteig MSC

aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 5251 Wikinger MSC Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg mind. 47 St. ca. 100 g
art5251
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 200°C ca. 10 - 15 Minuten
Backofen: 200°C ca. 10 - 15 Minuten
Fritteuse: 200°C ca. 5,5 - 6,5 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
786 kj
Kcal
188
Fett
9,6 g
davon gesättigte
Fettsäuren
1,1 g
Kohlenhydrate
12,2 g
davon Zucker
2,0 g
Eiweiß
12,6 g
Salz
1,4 g
0108

>> FISCH - SPEZIALITÄTEN >> Cook & chill

2816

Hoki-Portion "Müllerinnen Art"

Hoki mehliert, aus Fischstücken zusammengefügt, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 2816 Wikinger Cook&Chill
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
6,0 kg min. 47 St. ca. 120 g
art2816
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C 15-20 Min./130°C 35-45 Min.(aufgetaut)
Backofen: 180°C 15-20 Min./130°C 35-45 Min.(aufgetaut)
Für alle Induktionsverfahren geeignet!
Nährwerte:
Brennwert
620 kj
Kcal
147
Fett
5,0 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
9,6 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
15,7 g
Salz
0,7 g
4333

Hoki natur

Hoki-Portionsfilet aus Filetblöcken geformt, aus Fischstücken zusammengefügt, fertig gegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 4333 Wikinger Cook&Chill Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
6,0 kg mind. 57 St. ca. 100 g
art4333
Zubereitung:
Backofen: 180°C 10-12 Min / 130°C 40-45 Min (aufgetaut)
Zubereitung mit 20% Dampf! Geeignet für alle Induktionsverfahren.
Nährwerte:
Brennwert
449 kj
Kcal
107
Fett
2,75 g
davon gesättigte
Fettsäuren
1,3 g
Kohlenhydrate
0,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
20,2 g
Salz
0,2 g
4442

Hoki in Butter gebraten

Hoki-Portionsfilet aus Filetblöcken geformt, aus Fischstücken zusammengefügt, in Butter gebraten, fertig gegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 4442 Wikinger Cook&Chill Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
6,0 kg mind. 110 St. ca. 50 g
art4442
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C 10-12 Min / 130°C 40-45 Min (aufgetaut)
Backofen: 180°C 10-12 Min / 130°C 40-45 Min (aufgetaut)
Für alle Induktionsverfahren geeignet!
Nährwerte:
Brennwert
607 kj
Kcal
145
Fett
7,6 g
davon gesättigte
Fettsäuren
2,0 g
Kohlenhydrate
3,0 g
davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
16,4 g
Salz
0,6 g
4965

Alaska Seelachs-Streifen in Mehrkornpanade

wie gewachsen, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 4965 Wikinger Cook&Chill Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 46-62 g
art4965
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 200°C ca. 8 - 10 Minuten
Backofen: 200°C ca. 8 - 10 Minuten
Für alle Induktionsverfahren geeignet!
Nährwerte:
Brennwert
856 kj
Kcal
204
Fett
8,5 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,9 g
Kohlenhydrate
17,3 g
davon Zucker
1,4 g
Eiweiß
13,7 g
Salz
0,8 g
4968

Alaska Seelachs Loins natur -gegart-

Alaska Seelachsfilet, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 4968 Wikinger Cook&Chill Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg mind. 43 St. 90-110 g
art4968
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 170°C ca. 10-12 Min. (20% Dampf)
Backofen: 120°C ca. 40 Minuten (aufgetaut)
Für alle Induktionsverfahren geeignet!
Nährwerte:
Brennwert
378 kj
Kcal
89
Fett
0,35 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,2 g
Kohlenhydrate
0,15 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
20,9 g
Salz
1,77 g
5131

Hoki-Würfel in 3-Cerealien-Panade

aus Filetblöcken geschnitten, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, aus Fischstücken zusammengefügt

Art-Nr.: 5131 Wikinger Cook&Chill
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg ca. 156 St. ca. 32 g
art5131
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C 10-12 Min / 130°C 40-45 Min (aufgetaut)
Backofen: 180°C 10-12 Min / 130°C 40-45 Min (aufgetaut)
Nährwerte:
Brennwert
723 kj
Kcal
172
Fett
5,85 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
15,2 g
davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
14,2 g
Salz
0,7 g
5132

Alaska Seelachs in Butter gebraten

Alaska Seelachs aus Filetblöcken geformt, aus Fischstücken zusammengefügt, in Butter gebraten, fertig gegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 5132 Wikinger Cook&Chill Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
6,0 kg mind. 47 St. ca. 120 g
art5132
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C 10-12 Min / 130°C 40-45 Min (aufgetaut)
Backofen: 180°C 10-12 Min / 130°C 40-45 Min (aufgetaut)
Nährwerte:
Brennwert
482 kj
Kcal
115
Fett
4,5 g
davon gesättigte
Fettsäuren
1,5 g
Kohlenhydrate
2,8 g
davon Zucker
0,7 g
Eiweiß
15,2 g
Salz
0,8 g
5248

Alaska Seelachs Loins mehliert

wie gewachsen, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 5248 Wikinger Cook&Chill Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg mind. 43 St. 90-110 g
art5248
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C 15-18 Min / 130°C 22-25 Min (aufgetaut)
Backofen: 180°C 15-18 Min / 130°C 22-25 Min (aufgetaut)
Für alle Induktionsverfahren geeignet!
Nährwerte:
Brennwert
608 kj
Kcal
145
Fett
5,45 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
7,7 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
16 g
Salz
0,69 g
5296

Alaska Seelachs Loins paniert

wie gewachsen, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 5296 Wikinger Cook&Chill Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg mind. 43 St. 90-110 g
art5296
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C 15-18 Min/ 120°C 35-45 Min (aufgetaut)
Backofen: 180°C 15-18 Min/ 120°C 35-45 Min (aufgetaut)
Für alle Induktionsverfahren geeignet!
Nährwerte:
Brennwert
763 kj
Kcal
182
Fett
6,4 g
davon gesättigte
Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
16,1 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
14,6 g
Salz
0,96 g
6501010

Alaska Seelachsfilet mehliert MSC

ohne Haut, mehliert, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 6501010 Wikinger MSC Cook&Chill Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 80-100 g
art6501010
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 200°C ca. 10-14 Minuten (Umluft)
Backofen: 200°C ca. 10-14 Minuten (Umluft)
Fritteuse: 180°C ca. 6-7 Minuten
Pfanne: ca. 8-10 Minuten, mehrmals wenden
Nährwerte:
Brennwert
760 kj
Kcal
182
Fett
9,8 g
davon gesättigte
Fettsäuren
1,2 g
Kohlenhydrate
10,7 g
davon Zucker
0,5 g
Eiweiß
12,3 g
Salz
0,6 g
mse 7536

Seelachs paniert MSC

aus Fischstücken zusammengefügt, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 7536 Wikinger MSC Cook&Chill Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,28 kg ca. 33 St. ca. 150-170 g
artmse 7536
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 160°C ca. 23 Minuten
Backofen: 180°C ca. 26 Minuten
Für alle Induktionsverfahren geeignet!
Nährwerte:
Brennwert
745 kj
Kcal
178
Fett
7,3 g
davon gesättigte
Fettsäuren
2,8 g
Kohlenhydrate
13 g
davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
14 g
Salz
1,1 g
ro 2115

Schollenfilet fertiggebraten

wie gewachsen, ohne schwarze Haut, paniert, fertig gegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: ro 2115 Wikinger Cook&Chill
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
5,0 kg 50-72 St. 70-100 g
artro 2115
Zubereitung:
Konvektomat
Konvektomat: 180°C ca. 7 Minuten
Backofen: 200°C ca. 10 Minuten
Nährwerte:
Brennwert
930 kj
Kcal
223
Fett
11 g
davon gesättigte
Fettsäuren
1,4 g
Kohlenhydrate
16 g
davon Zucker
0,6 g
Eiweiß
13 g
Salz
1,3 g
0109

>> FISCH - SPEZIALITÄTEN >> Geräuchert

600100

Makrelenfilets natur geräuchert

natur, geräuchert, praktisch grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 600100 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
3 x 1,0 kg ca. 30 St. ca. 100 g
art600100
Zubereitung:
Nur auftauen, nach Wunsch kurz erwärmen.
Nährwerte:
Brennwert
1267 kj
Kcal
303
Fett
24,3 g
davon gesättigte
Fettsäuren
5,7 g
Kohlenhydrate
0,2 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
21,4 g
Salz
1,3 g
600110

Makrelenfilets "Fiesta" geräuchert

gewürzt, geräuchert, praktisch grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 600110 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
3 x 1,0 kg ca. 30 St. ca. 100 g
art600110
Zubereitung:
Nur auftauen, nach Wunsch kurz erwärmen.
Nährwerte:
Brennwert
1267 kj
Kcal
305
Fett
23,7 g
davon gesättigte
Fettsäuren
5,5 g
Kohlenhydrate
2,1 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
21,1 g
Salz
1,2 g
600120

Makrelenfilets "Pfeffer" geräuchert

gewürzt, geräuchert, praktisch grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 600120 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
3 x 1,0 kg ca. 30 St. ca. 100 g
art600120
Zubereitung:
Nur auftauen, nach Wunsch kurz erwärmen.
Nährwerte:
Brennwert
1277 kj
Kcal
305
Fett
23,7 g
davon gesättigte
Fettsäuren
5,5 g
Kohlenhydrate
2,0 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
21,1 g
Salz
1,2 g
600200

Makrelenfilet-Häppchen

geschnitten, geräuchert, gewürzt, praktisch grätenfrei, tiefgefroren; 4 Geschmacksrichtungen: Natur, Pfeffer, Kräuter, Paprika

Art-Nr.: 600200 Wikinger Zusatzstoffe
Karton-Inhalt:
Karton Stück/Kt. g/Stück
2,0 kg ca. 25-30 g
art600200
Zubereitung:
Nur auftauen, nach Wunsch kurz erwärmen.
Nährwerte:
Brennwert
1271 kj
Kcal
304
Fett
23,9 g
davon gesättigte
Fettsäuren
5,6 g
Kohlenhydrate
1,2 g
davon Zucker
0,0 g
Eiweiß
21,2 g
Salz
1,23 g