Konvektomat: 180°C ca. 20 Minuten
Backofen: 180°C ca. 20 Minuten
0502
0024
0503
4145
0504
>> GEFLÜGEL - SPEZIALITÄTEN >> Putentaschen
0023Geflügel Cordon Bleu
Geflügelfleischzubereitung aus gepökeltem verarbeitetem Geflügelfleisch, mit Schmelzkäse und Putenschinken gefüllt, aus Fleischstücken zusammengefügt, paniert, gegart, tiefgefroren
Art-Nr.: 0023
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 5,0 kg | mind. 48 St. | ca. 100 g |
Zubereitung:
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
758 kj
Kcal
181
Fett
7,4 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
1,2 g
Kohlenhydrate
16 g
davon Zucker
1,2 g
Eiweiß
12 g
Salz
1,1 g
Putentasche "Cordon Bleu"
Putenfleischzubereitung mit Käse und Putenschinken gefüllt, geformt, aus Fleischstücken zusammengefügt, paniert, gegart, tiefgefroren
Art-Nr.: 0024
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 5,0 kg | mind. 48 St. | ca. 100 g |
Zubereitung:
Konvektomat: 180°C ca. 20 - 25 Min.
Backofen: 180°C ca. 20 - 25 Min.
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
1074 kj
Kcal
257
Fett
15 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
3,4 g
Kohlenhydrate
17 g
davon Zucker
2,1 g
Eiweiß
13 g
Salz
1,4 g
>> GEFLÜGEL - SPEZIALITÄTEN >> Geformt
0038Dschungel-Tiere
Hähnchenfleischzubereitung in Form von Löwe, Elefant, Krokodil und Nilpferd, geformt, aus Fleischstücken zusammengefügt, paniert, fertig gegart, tiefgefroren
Art-Nr.: 0038
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 5,0 kg | mind. 185 St. | ca. 25 g |
Zubereitung:
Konvektomat: 200°C ca. 10 Minuten
Backofen: 200°C ca. 12 - 15 Minuten
Fritteuse: 180°C ca. 3 - 4 Minuten
Pfanne: auf jeder Seite ca. 4 Minuten
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
895 kj
Kcal
213
Fett
8,8 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
1,7 g
Kohlenhydrate
20 g
davon Zucker
0,9 g
Eiweiß
13 g
Salz
1,2 g
Putinchen
Putenfleischzubereitung in Geflügelform, aus Fleischstücken zusammengefügt, paniert, gegart, tiefgefroren
Art-Nr.: 4145
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 5,0 kg | ca. 100 g |
Zubereitung:
Konvektomat: 220°C ca. 10 Minuten
Backofen: 220°C ca. 10 Minuten
Pfanne: auf jeder Seite ca. 2 Minuten
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
1176 kj
Kcal
281
Fett
16,85 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
3,5 g
Kohlenhydrate
18,68 g
davon Zucker
1,95 g
Eiweiß
13,82 g
Salz
1,38 g
>> GEFLÜGEL - SPEZIALITÄTEN >> Gastro-Artikel
1424Backhendl
Hühneroberkeule ausgelöst (ohne Knochen, ohne Haut, ohne Knorpel), paniert, vorgebacken, tiefgefroren
Art-Nr.: 1424
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 6,0 kg | 60 St. | ca. 100 g |
Zubereitung:
Konvektomat: 150°C Heißluft ca. 18-20 Minuten
Backofen: 150°C Heißluft ca. 18-20 Minuten
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
1196,9 kj
Kcal
287,8
Fett
21,0 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
4,5 g
Kohlenhydrate
6,7 g
davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
18,0 g
Salz
1,2 g