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>> FISCH - SPEZIALITÄTEN >> Natur

Alaska Seelachs natur MSC

aus Filetblöcken geformt, aus Fischstücken zusammengefügt, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 6920 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
6,0 kg	mind. 110 St.	ca. 50 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C 10-12 Min./130°C ca.23 Min. (aufgetaut)

Zubereitung mit 20% Dampf. Für alle Induktionsverfahren geeignet.

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

324 kj

Kcal

Fett

0,38 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,20 g

Kohlenhydrate

0,0 g

davon Zucker

0,0 g

Eiweiß

18,3 g

Salz

0,45 g

0102

>> FISCH - SPEZIALITÄTEN >> Mehliert

1604

Kap Seehechtfilet "Müllerinnen Art"

wie gewachsen, in Weizenmehl gewendet, vorgebraten, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 1604 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	mind. 43 St.	85-115 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C ca. 15-18 Minuten

Backofen: 180°C ca. 15-18 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

610 kj

Kcal

146

Fett

6,5 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,7 g

Kohlenhydrate

5,9 g

davon Zucker

0,4 g

Eiweiß

15,6 g

Salz

0,78 g

1609

Kap Seehechtfilet "Müllerinnen Art"

wie gewachsen, in Weizenmehl gewendet, vorgebraten, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 1609 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	mind. 26 St.	150 - 180 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C ca. 17-20 Minuten

Backofen: 180°C ca. 17-20 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

620 kj

Kcal

148

Fett

6,85 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,85 g

Kohlenhydrate

6,05 g

davon Zucker

1,0 g

Eiweiß

15 g

Salz

0,81 g

5949

Paz. Klieschenfilet mehliert MSC

wie gewachsen, mehliert, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 5949 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
6,0 kg	mind. 54 St.	ca. 85 - 105 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C 12-14 Min / 130°C 35-45 Min (aufgetaut)

Backofen: 180°C 12-14 Min / 130°C 35-45 Min (aufgetaut)

Für alle Induktionsverfahren geeignet!

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

558 kj

Kcal

133

Fett

6,1 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,65 g

Kohlenhydrate

1,45 g

davon Zucker

0,1 g

Eiweiß

18,7 g

Salz

0,30 g

5950

Paz. Klieschenfilet mehliert MSC

wie gewachsen, prakt. grätenfrei, mehliert, vorgebacken, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 5950 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	mind. 34 St.	ca. 120 - 140 g

Zubereitung:

Konvektomat: 200°C ca. 20 Minuten

Backofen: 200°C ca. 20 Minuten

Pfanne: ca. 8 Min., mittlere Hitze, mehrmals wenden

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

705 kj

Kcal

169

Fett

8,2 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,8 g

Kohlenhydrate

11 g

davon Zucker

2,5 g

Eiweiß

13 g

Salz

1,0 g

7528

Kap Seehechtfilet "Müllerinnen Art" MSC

Kap Seehechtfilet wie gewachsen, in Weizenmehl gewendet, vorgebraten, praktisch grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 7528 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	mind. 43 St.	85-115 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C ca. 15-18 Minuten

Backofen: 180°C ca. 15-18 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

610 kj

Kcal

146

Fett

6,5 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,7 g

Kohlenhydrate

5,9 g

davon Zucker

0,5 g

Eiweiß

15,6 g

Salz

0,78 g

msc 1859

Suprême Filet mehliert MSC

Alaska Seelachs aus Filetblöcken geschnitten, mehliert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, aus Fischstücken zusammengefügt, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: msc 1859 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
6,0 kg	mind. 47 St.	ca. 120 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C ca. 22-25 Minuten

Backofen: 180°C ca. 22-25 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

592 kj

Kcal

141

Fett

5,85 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,7 g

Kohlenhydrate

8,5 g

davon Zucker

1,15 g

Eiweiß

13,3 g

Salz

0,72 g

mse 5625

Seelachsfilet Meuniere MSC

wie gewachsen, in Weizenmehl gewendet, vorgebraten, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 5625 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg		140-160 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C ca. 30 Minuten

Backofen: 180°C ca. 30 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

597 kj

Kcal

143

Fett

5,8 g

davon gesättigte
Fettsäuren

1,6 g

Kohlenhydrate

3,3 g

davon Zucker

0,0 g

Eiweiß

19 g

Salz

0,9 g

0104

>> FISCH - SPEZIALITÄTEN >> Paniert ungefüllt

8092

Fischli

Fischfiguren mit Seefisch, fein zerkleinert, praktisch grätenfrei, geformt, paniert, vorgebraten, tiefgefroren

Art-Nr.: 8092 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	ca.100 St.	ca. 50 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C ca. 15 Minuten

Backofen: 180°C ca. 20 Minuten

Fritteuse: 175°C ca. 5 Minuten

Pfanne: 6-8 Min. mehrmals wenden

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

946 kj

Kcal

222

Fett

9,7 g

davon gesättigte
Fettsäuren

1,1 g

Kohlenhydrate

23 g

davon Zucker

0,4 g

Eiweiß

10 g

Salz

1,6 g

6500616

Fisch-Nuggets MSC

Alaska Seelachsfilet-Stücke in Knusperpanade, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 6500616 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg		25-30 g

Zubereitung:

Konvektomat: 200°C ca. 18 - 20 Minuten

Backofen: 200°C ca. 18 - 20 Minuten

Fritteuse: 180°C ca. 6 - 7 Minuten

Pfanne: ca. 10 - 12 Min. anbraten, mehrmals wenden

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

903 kj

Kcal

216

Fett

9,9 g

davon gesättigte
Fettsäuren

1,1 g

Kohlenhydrate

19 g

davon Zucker

0,8 g

Eiweiß

12 g

Salz

0,6 g

6500650

Fisch-Nuggets LOVET MSC 20-25g

Alaska Seelachsfilet-Stücke in fettreduzierter Panade, vorgebacken, aus Fischstücken zusammengefügt, praktisch grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 6500650 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg		20-25 g

Zubereitung:

Konvektomat: 200°C ca. 20 - 22 Minuten

Backofen: 200°C ca. 20 - 22 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

814 kj

Kcal

194

Fett

4,9 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,6 g

Kohlenhydrate

23,6 g

davon Zucker

0,4 g

Eiweiß

13,2 g

Salz

1,49 g

6502214

Kabeljau "LOVET" Limette-Petersilie MSC

geformt, aus Fischstücken zusammengefügt, in fettreduzierter Panade mit Limetten-Aroma & Petersilie, vorgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 6502214 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg		90-100 g

Zubereitung:

Konvektomat: 230°C ca. 12 Minuten

Backofen: 230°C ca. 12 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

768 kj

Kcal

183

Fett

4,5 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,6 g

Kohlenhydrate

23 g

davon Zucker

1,0 g

Eiweiß

12 g

Salz

0,80 g

6502500

Kap Seehecht paniert MSC

aus Filetblöcken geformt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 6502500 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg		ca. 150 g

Zubereitung:

Konvektomat: 200°C ca. 17-20 Minuten

Backofen: 200°C ca. 17-20 Minuten

Fritteuse: 180°C ca. 5-6 Minuten

Pfanne: mittlere Hitze ca. 6-8 Min., mehrmals wenden

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

932 kj

Kcal

223

Fett

9,9 g

davon gesättigte
Fettsäuren

1,2 g

Kohlenhydrate

20 g

davon Zucker

1,0 g

Eiweiß

13 g

Salz

0,89 g

6503500

Kabeljaufilet "LOVET" MSC

wie gewachsen, in fettreduzierter Panade mit Limetten-Aroma, vorgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 6503500 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg		160-200 g

Zubereitung:

Konvektomat: 230°C ca. 20 Minuten

Backofen: 230°C ca. 20 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

749 kj

Kcal

179

Fett

4,8 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,6 g

Kohlenhydrate

21 g

davon Zucker

1,0 g

Eiweiß

12 g

Salz

0,90 g

6504000

Lachsfilet Limette-Petersilie paniert ASC

Lachsfiletstücke paniert, mit Limetten-Aroma und Petersilie, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, ASC-zertifiziert

Art-Nr.: 6504000 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
3,0 kg	ca. 35-45 St.	ca. 60-90 g

Zubereitung:

Konvektomat: 200°C ca. 10-15 Minuten

Backofen: 200°C ca. 10-15 Minuten

Fritteuse: 180°C ca. 5-7 Minuten

Pfanne: 8-10 Min., mittlere Hitze, mehrmals wenden

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

994 kj

Kcal

238

Fett

13 g

davon gesättigte
Fettsäuren

2,1 g

Kohlenhydrate

15,4 g

davon Zucker

0,7 g

Eiweiß

14,3 g

Salz

1,07 g

6504010

Norwegischer Lachsburger ASC ca. 95g

Lachsburger-Pattie paniert, vorgebacken, aus Fischstücken zusammengefügt, praktisch grätenfrei, tiefgefroren, ASC-zertifiziert

Art-Nr.: 6504010 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
2,85 kg	ca. 30 St.	ca. 95 g

Zubereitung:

Konvektomat: 200°C ca. 12-15 Minuten

Backofen: 200°C ca. 12-15 Minuten

Pfanne: 10-12 Min. mittlere Hitze, mehrmals wenden

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

1122 kj

Kcal

268

Fett

16,4 g

davon gesättigte
Fettsäuren

2.5 g

Kohlenhydrate

15.1 g

davon Zucker

0,4 g

Eiweiß

14,6 g

Salz

0,84 g

la 2555

Knusperlachs "Piccolino"

kleine Lachsportionen in Knusperpanade, aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, praktisch grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: la 2555 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	100 St.	ca. 50 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C ca. 12 Minuten

Backofen: 180°C ca. 16 Minuten

Fritteuse: 180°C ca. 3 - 4 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

1027 kj

Kcal

245

Fett

15 g

davon gesättigte
Fettsäuren

1,8 g

Kohlenhydrate

12,3 g

davon Zucker

0,7 g

Eiweiß

14 g

Salz

0,7 g

mse 2506

Seelachsfilet "Mexicana Mini" MSC

wie gewachsen, mit einer Käse-Taco-Panade, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 2506 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg		60-90 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C 20 - 25 Minuten

Backofen: 185°C ca. 35 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

820 kj

Kcal

200

Fett

9,9 g

davon gesättigte
Fettsäuren

3,2 g

Kohlenhydrate

12 g

davon Zucker

0,0 g

Eiweiß

14 g

Salz

1,0 g

mse 2514

Seelachsfilet Mexicana MSC

Seelachsfilet wie gewachsen, mit einer Käse-Taco-Panade, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 2514 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	28-42 St.	ca. 120-180 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170 °C ca. 25 Minuten

Backofen: 185°C ca. 35 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

948 kj

Kcal

223

Fett

14,0 g

davon gesättigte
Fettsäuren

1,6 g

Kohlenhydrate

10 g

davon Zucker

1,0 g

Eiweiß

14,0 g

Salz

1,0 g

mse 7535

Flipperseelachs MSC

Seelachs paniert, aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, praktisch grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 7535 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,28 kg	33 St.	ca. 160 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C ca. 30 Minuten

Backofen: 200°C ca. 35 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

764 kj

Kcal

181

Fett

8,1 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,7 g

Kohlenhydrate

12 g

davon Zucker

0,7 g

Eiweiß

15 g

Salz

0,60 g

mse 7538

Seelachs in Maispanade MSC

aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, gluten- und lactosefrei, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 7538 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,28 kg	33 St.	ca. 160 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C ca. 25 Minuten

Backofen: 200°C ca. 35 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

761 kj

Kcal

182

Fett

7,2 g

davon gesättigte
Fettsäuren

2,7 g

Kohlenhydrate

15 g

davon Zucker

0,9 g

Eiweiß

13 g

Salz

1,1 g

mse 7550

Mini-Knusper-Seelachs MSC

Seelachs paniert, aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 7550 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,04 kg	ca. 63 St.	ca. 80 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C ca. 20 Minuten

Backofen: 200°C ca. 25 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

794 kj

Kcal

190

Fett

8,3 g

davon gesättigte
Fettsäuren

3,1 g

Kohlenhydrate

15 g

davon Zucker

0,6 g

Eiweiß

13 g

Salz

1,2 g

mse 7553

Seelachs in Kokospanade MSC

Seelachs mit einer Curry-Ingwermarinade, umhüllt von Kokospanade, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, aus Fischstücken zusammengefügt, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 7553 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,04 kg	ca. 63 St.	ca. 80 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C ca. 20 Minuten

Backofen: 200°C ca. 25 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

787 kj

Kcal

210

Fett

12 g

davon gesättigte
Fettsäuren

6,0 g

Kohlenhydrate

13 g

davon Zucker

1,2 g

Eiweiß

13 g

Salz

1,2 g

mse 7555

Seelachs in Maispanade MSC

aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, gluten- und lactosefrei, praktisch grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 7555 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,04 kg	ca. 63 St.	ca. 80 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C ca. 20 Minuten

Backofen: 200°C ca. 25 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

849 kj

Kcal

203

Fett

8,9 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,8 g

Kohlenhydrate

18 g

davon Zucker

0,9 g

Eiweiß

13 g

Salz

1 g

mse 8087

Fischspieß paniert MSC

Seelachs in Knusperpanade, aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 8087 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
6,0 kg	40 St.	ca. 150 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C ca. 25 Minuten

Backofen: 200°C ca. 35 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

728 kj

Kcal

174

Fett

7,4 g

davon gesättigte
Fettsäuren

2,8 g

Kohlenhydrate

11 g

davon Zucker

0,0 g

Eiweiß

15 g

Salz

1,0 g

ro 2105

Schollenfilet paniert

wie gewachsen, ohne schwarze Haut, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: ro 2105 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	38-50 St.	100-130 g

Zubereitung:

Fritteuse: 180°C ca. 3 Minuten

Pfanne: ca. 8 Minuten anbraten, mehrmals wenden

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

598 kj

Kcal

143

Fett

1,3 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,4 g

Kohlenhydrate

19 g

davon Zucker

0,8 g

Eiweiß

13 g

Salz

0,92 g

se 2506

Seelachsfilet "Mexicana Mini"

wie gewachsen, mit einer Käse-Taco-Panade, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 2506 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	53 - 83 St.	60 - 90 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C ca. 20 - 25 Minuten

Backofen: 185°C ca. 35 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

820 kj

Kcal

200

Fett

9,9 g

davon gesättigte
Fettsäuren

3,2 g

Kohlenhydrate

12,0 g

davon Zucker

0,0 g

Eiweiß

14,0 g

Salz

1,0 g

se 2514

Seelachsfilet "Mexicana"

Seelachsfilet wie gewachsen, mit einer Käse-Taco-Panade, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 2514 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	28 - 42 St.	ca. 120-180 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten

Backofen: 185°C ca. 35 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

948 kj

Kcal

223

Fett

14,0 g

davon gesättigte
Fettsäuren

1,6 g

Kohlenhydrate

10 g

davon Zucker

1,0 g

Eiweiß

14,0 g

Salz

1,0 g

to 2553

Mini-Kabeljau gemüsemariniert

Kabeljau in Maispanade, aus Fischstücken zusammengefügt, glutenfrei, vorgebacken, praktisch grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: to 2553 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	ca. 100 St.	ca. 50 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C ca. 12 Minuten

Backofen: 180°C ca. 16 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

889 kj

Kcal

213

Fett

10 g

davon gesättigte
Fettsäuren

4,0 g

Kohlenhydrate

18 g

davon Zucker

1,4 g

Eiweiß

12 g

Salz

1,6 g

to 7500

Ostseedorsch

Dorsch paniert, aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: to 7500 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,28 kg	33 St.	ca. 160 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C ca. 25 Minuten

Backofen: 200°C ca. 35 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

829 kj

Kcal

198

Fett

8,4 g

davon gesättigte
Fettsäuren

3,1 g

Kohlenhydrate

16,7 g

davon Zucker

0,7 g

Eiweiß

13,5 g

Salz

1,0 g

0105

>> FISCH - SPEZIALITÄTEN >> Paniert gefüllt

la 6505

Knusperlachs "Delice"

Lachs mit Lauch-Käsecreme gefüllt, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, praktisch grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: la 6505 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,1 kg	34 St.	ca. 150 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten

Backofen: 180°C ca. 30 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

1054 kj

Kcal

252

Fett

14 g

davon gesättigte
Fettsäuren

1,5 g

Kohlenhydrate

19 g

davon Zucker

0,9 g

Eiweiß

11 g

Salz

1,0 g

mse 6501

Seelachs Toscana MSC

Seelachs mit Tomatengewürzcremefüllung, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 6501 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,1 kg	34 St.	ca. 150 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten

Backofen: 180°C ca. 30 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

821 kj

Kcal

196

Fett

8,5 g

davon gesättigte
Fettsäuren

3,3 g

Kohlenhydrate

19 g

davon Zucker

2,0 g

Eiweiß

10 g

Salz

1,4 g

mse 7510

Seelachs Cordon Bleu MSC

Seelachs gefüllt mit Käse und Schinkenwürfeln, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: mse 7510 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,55 kg	30 St.	ca. 185 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten

Backofen: 180°C ca. 30 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

190 kj

Kcal

794

Fett

13 g

davon gesättigte
Fettsäuren

4,0 g

Kohlenhydrate

13 g

davon Zucker

0,6 g

Eiweiß

12 g

Salz

1,4 g

ro 6532

Scholle mit Garnelen-Dillcreme

Scholle mit Garnelen-Dillcreme gefüllt, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: ro 6532 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,76 kg	32 St.	ca. 180 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C ca. 25 Minuten

Backofen: 200°C ca. 35 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

949 kj

Kcal

227

Fett

12 g

davon gesättigte
Fettsäuren

4,6 g

Kohlenhydrate

16 g

davon Zucker

9,7 g

Eiweiß

13 g

Salz

1,3 g

se 6503

Seelachs "Bretagne"

Seelachs mit Schinken-Brokkoli-Käsecreme gefüllt, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 6503 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,1 kg	34 St.	ca. 150 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten

Backofen: 180°C ca. 30 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

815 kj

Kcal

195

Fett

8,9 g

davon gesättigte
Fettsäuren

3,6 g

Kohlenhydrate

17,0 g

davon Zucker

0,9 g

Eiweiß

11,0 g

Salz

1,5 g

se 6505

Seelachs "Porree"

Seelachs gefüllt mit Porree und Käse, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 6505 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,1 kg	ca. 34 St.	ca. 150 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten

Backofen: 180°C ca. 30 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

816 kj

Kcal

195

Fett

9,2 g

davon gesättigte
Fettsäuren

3,6 g

Kohlenhydrate

17,0 g

davon Zucker

0,9 g

Eiweiß

10,0 g

Salz

1,4 g

se 6543

Seelachs "Normandie"

Seelachs gefüllt mit Schinken-Käse-Brokkolicreme, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 6543 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,4 kg	45 St.	ca. 120 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten

Backofen: 180°C ca. 30 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

825 kj

Kcal

197

Fett

9,2 g

davon gesättigte
Fettsäuren

3,8 g

Kohlenhydrate

17 g

davon Zucker

0,9 g

Eiweiß

11 g

Salz

1,5 g

se 7503

Seelachs "Bretagne"

Seelachs gefüllt mit Schinken-Käse-Brokkolicreme, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 7503 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,55 kg	30 St.	ca. 185 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten

Backofen: 180°C ca. 30 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

765 kj

Kcal

183

Fett

9,0 g

davon gesättigte
Fettsäuren

3,6 g

Kohlenhydrate

13,0 g

davon Zucker

0,7 g

Eiweiß

12,0 g

Salz

1,4 g

se 7547

Seelachs "Florentiner"

Seelachs mit Blattspinat-Käsefüllung, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 7547 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,55 kg	30 St.	ca. 185 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten

Backofen: 180°C ca. 30 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

742 kj

Kcal

178

Fett

8,7 g

davon gesättigte
Fettsäuren

3,4 g

Kohlenhydrate

13 g

davon Zucker

0,6 g

Eiweiß

11 g

Salz

1,3 g

se 7549

Seelachs "Jütland"

Seelachs mit dänischer Dillcreme und Garnelen gefüllt, aus Fischstücken zusammengefügt, paniert, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: se 7549 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,55 kg	30 St.	ca. 185 g

Zubereitung:

Konvektomat: 170°C ca. 25 Minuten

Backofen: 180°C ca. 30 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

778 kj

Kcal

186

Fett

9,2 g

davon gesättigte
Fettsäuren

3,6 g

Kohlenhydrate

13,0 g

davon Zucker

0,6 g

Eiweiß

12,0 g

Salz

1,4 g

0106

>> FISCH - SPEZIALITÄTEN >> Im Backteig

5948

Kabeljaufilet im Backteig MSC

wie gewachsen, vorgebraten, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 5948 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	mind. 26 St.	150-180 g

Zubereitung:

Konvektomat: 220°C ca. 15 Minuten

Backofen: 220°C ca. 15 Minuten

Fritteuse: 180°C ca. 7 - 8 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

825 kj

Kcal

198

Fett

11,7 g

davon gesättigte
Fettsäuren

1,2 g

Kohlenhydrate

11,2 g

davon Zucker

1,75 g

Eiweiß

11,5 g

Salz

1,06 g

5951

Alaska Seelachs Streifen im Backteig MSC

wie gewachsen, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 5951 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg		ca. 25 - 35 g

Zubereitung:

Konvektomat: 210°C ca. 10 - 15 Minuten

Backofen: 210°C ca. 10 - 15 Minuten

Fritteuse: 180°C ca. 3 - 5 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

926 kj

Kcal

222

Fett

10,8 g

davon gesättigte
Fettsäuren

1,4 g

Kohlenhydrate

12,5 g

davon Zucker

0,9 g

Eiweiß

12,8 g

Salz

1,04 g

6997

Alaska Seelachs im Backteig MSC

Alaska Seelachs im Backteig, aus Fischstücken zusammengefügt, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 6997 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
6,0 kg	mind. 57 St.	ca. 100 g

Zubereitung:

Konvektomat: 220°C 12-14 Min / 130°C 40-45 Min (aufgetaut)

Backofen: 220°C 12-14 Min / 130°C 40-45 Min (aufgetaut)

Für alle Induktionsverfahren geeignet!

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

810 kj

Kcal

194

Fett

11,3 g

davon gesättigte
Fettsäuren

1,1 g

Kohlenhydrate

10,4 g

davon Zucker

1,8 g

Eiweiß

12,3 g

Salz

1,06 g

7425

Alaska Seelachs-Nuggets im Backteig MSC

Alaska Seelachsfilet-Stücke in Backteig, vorgebacken, praktisch grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 7425 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg		25-35 g

Zubereitung:

Konvektomat: 210°C ca. 5 -10 Minuten

Backofen: 210°C ca. 5 -10 Minuten

Fritteuse: 180°C ca. 3 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

878 kj

Kcal

210

Fett

12,4 g

davon gesättigte
Fettsäuren

1,25 g

Kohlenhydrate

12,8 g

davon Zucker

1,2 g

Eiweiß

11,6 g

Salz

0,94 g

7436

Kap Seehechtfilet im Backteig MSC

Kap Seehechtfilet wie gewachsen, vorgebacken, praktisch grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 7436 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	mind. 28 St.	135-165 g

Zubereitung:

Konvektomat: 220°C ca. 26 - 28 Minuten

Backofen: 220°C ca. 26 - 28 Minuten

Fritteuse: 180°C ca. 7 - 8 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

764 kj

Kcal

183

Fett

10 g

davon gesättigte
Fettsäuren

1,1 g

Kohlenhydrate

9 g

davon Zucker

1,2 g

Eiweiß

13,2 g

Salz

1,0 g

msc 1964

Fisch im Backteig MSC

Alaska Seelachs in Backteig, aus Fischstücken zusammengefügt, vorgebacken, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: msc 1964 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,25 kg	mind. 27 St.	ca.180 g

Zubereitung:

Konvektomat: 200°C ca. 18 Min.(nach 9 Min. wenden)

Backofen: 200°C ca. 18 Min.(nach 9 Min. wenden)

Fritteuse: 180°C ca. 6,5 - 7 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

708 kj

Kcal

169

Fett

8,3 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,8 g

Kohlenhydrate

12,0 g

davon Zucker

1,1 g

Eiweiß

11,9 g

Salz

1,02 g

0108

>> FISCH - SPEZIALITÄTEN >> Cook & chill

4965

Alaska Seelachs-Streifen in Mehrkornpanade

wie gewachsen, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 4965 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg		46-62 g

Zubereitung:

Konvektomat: 200°C ca. 8 - 10 Minuten

Backofen: 200°C ca. 8 - 10 Minuten

Für alle Induktionsverfahren geeignet!

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

842 kj

Kcal

200

Fett

8,45 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,9 g

Kohlenhydrate

16,8 g

davon Zucker

1,05 g

Eiweiß

13,5 g

Salz

0,8 g

5248

Alaska Seelachs Loins mehliert

wie gewachsen, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 5248 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	mind. 43 St.	90-110 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C 15-18 Min / 130°C 35-45 Min (aufgetaut)

Backofen: 180°C 15-18 Min / 130°C 35-45 Min (aufgetaut)

Für alle Induktionsverfahren geeignet!

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

619 kj

Kcal

148

Fett

5,73 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,6 g

Kohlenhydrate

8,9 g

davon Zucker

0,7 g

Eiweiß

14,9 g

Salz

0,83 g

5296

Alaska Seelachs Loins paniert

wie gewachsen, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 5296 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	mind. 43 St.	90-110 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C 17-20 Min/ 120°C 35-45 Min (aufgetaut)

Backofen: 180°C 17-20 Min/ 120°C 35-45 Min (aufgetaut)

Für alle Induktionsverfahren geeignet!

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

749 kj

Kcal

178

Fett

6,2 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,7 g

Kohlenhydrate

15,6 g

davon Zucker

0,5 g

Eiweiß

14,5 g

Salz

0,8 g

5928

Alaska Seelachs natur

aus Filetblöcken geformt, aus Fischstücken zusammengefügt, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 5928 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
6,0 kg	mind. 57 St.	ca. 100 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C + 20% Dampf 19-21 Minuten, nach langsamen Auftauen: 130°C + 20% Dampf 30-35 Minuten

Geeignet für alle Induktionsverfahren.

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

349 kj

Kcal

Fett

0,2 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,2 g

Kohlenhydrate

0,2 g

davon Zucker

0,2 g

Eiweiß

20,5 g

Salz

0,29 g

7430

Hoki Müllerinnen Art MSC

Hoki mehliert, aus Fischstücken zusammengefügt, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 7430 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
6,0 kg	mind. 47 St.	ca. 120 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C 18-20 Minuten / nach langsamen Auftauen: 130°C 35-45 Minuten

Backofen: 180°C 18-20 Minuten / nach langsamen Auftauen: 130°C 35-45 Minuten

Für alle Induktionsverfahren geeignet.

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

629 kj

Kcal

150

Fett

6,1 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,8 g

Kohlenhydrate

10,1 g

davon Zucker

0,7 g

Eiweiß

13,2 g

Salz

0,78 g

6501010

Alaska Seelachsfilet mehliert MSC

ohne Haut, mehliert, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: 6501010 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg		85-115 g

Zubereitung:

Konvektomat: 200°C ca. 10-14 Minuten (Umluft)

Backofen: 200°C ca. 10-14 Minuten (Umluft)

Fritteuse: 180°C ca. 6-7 Minuten

Pfanne: ca. 8-10 Minuten, mehrmals wenden

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

614 kj

Kcal

147

Fett

5,0 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,5 g

Kohlenhydrate

12 g

davon Zucker

0,6 g

Eiweiß

13 g

Salz

0,50 g

msc 5132

Alaska Seelachs gebraten MSC

Alaska Seelachs aus Filetblöcken geformt, aus Fischstücken zusammengefügt, leicht mehliert, gebraten, gegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: msc 5132 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
6,0 kg	mind. 47 St.	ca. 120 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C 10-12 Min / 130°C 40-45 Min (aufgetaut)

Backofen: 180°C 10-12 Min / 130°C 40-45 Min (aufgetaut)

Für alle Induktionsverfahren geeignet!

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

490 kj

Kcal

117

Fett

4,38 g

davon gesättigte
Fettsäuren

1,35 g

Kohlenhydrate

3,40 g

davon Zucker

0,65 g

Eiweiß

15,8 g

Salz

0,76 g

msc 5931

Alaska Seelachs "Müllerinnen Art"

geformt, mehliert, aus Fischstücken zusammengefügt, durchgegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren, MSC-zertifiziert

Art-Nr.: msc 5931 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
6,0 kg	mind. 47 St.	ca. 120 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C 15-20 Minuten / nach langsamen Auftauen: 130°C 35-45 Minuten

Backofen: 180°C 15-20 Minuten / nach langsamen Auftauen: 130°C 35-45 Minuten

Für alle Induktionsverfahren geeignet.

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

593 kj

Kcal

141

Fett

5,34 g

davon gesättigte
Fettsäuren

0,57 g

Kohlenhydrate

9,5 g

davon Zucker

0,48 g

Eiweiß

13,5 g

Salz

0,88 g

ro 2115

Schollenfilet fertiggebraten

wie gewachsen, ohne schwarze Haut, paniert, fertig gegart, prakt. grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: ro 2115 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
5,0 kg	50-72 St.	70-100 g

Zubereitung:

Konvektomat: 180°C ca. 9 Minuten

Backofen: 200°C ca. 10 Minuten

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

882 kj

Kcal

210

Fett

11 g

davon gesättigte
Fettsäuren

1,0 g

Kohlenhydrate

15 g

davon Zucker

0,7 g

Eiweiß

13 g

Salz

1,3 g

0109

>> FISCH - SPEZIALITÄTEN >> Geräuchert

60010

Makrelenfilets natur geräuchert

natur, geräuchert, praktisch grätenfrei, tiefgefroren

Art-Nr.: 60010 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
2 x 1,0 kg	ca. 20 St.	ca. 100 g

Zubereitung:

Nur auftauen, nach Wunsch kurz erwärmen.

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

1366 kj

Kcal

327

Fett

26 g

davon gesättigte
Fettsäuren

5,1 g

Kohlenhydrate

1 g

davon Zucker

0,0 g

Eiweiß

20 g

Salz

1,2 g

60020

Makrelenfilet-Happen

geschnitten, geräuchert, gewürzt, praktisch grätenfrei, tiefgefroren; 4 Geschmacksrichtungen: Natur, Pfeffer, Kräuter, Paprika

Art-Nr.: 60020 Wikinger

Karton-Inhalt:

Karton	Stück/Kt.	g/Stück
2,0 kg		ca. 25-30 g

Zubereitung:

Nur auftauen, nach Wunsch kurz erwärmen.

Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:

Brennwert

1152,30 kj

Kcal

227,60

Fett

22 g

davon gesättigte
Fettsäuren

9,30 g

Kohlenhydrate

0,70 g

davon Zucker

0,50 g

Eiweiß

19,20 g

Salz

1,48 g