Konvektomat: 160-180°C ca. 25-30 Minuten
Backofen: 160-180°C ca. 25-30 Minuten
0301
0011
0015
0033
0302
0399
4479
5809
9001
>> GEMÜSE - SPEZIALITÄTEN >> Zucchini gefüllt
0008Zucchini mit Ratatouille und Mozzarella
Zucchinihälften gefüllt mit Gemüse (Tomate, Zucchini, Paprika, Zwiebel, Aubergine) und Mozzarellakäse, tiefgefroren
Art-Nr.: 0008
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 5,0 kg | ca. 30 St. | ca. 165 g |
Zubereitung:
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
255 kj
Kcal
61
Fett
2,8 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
1,0 g
Kohlenhydrate
5,9 g
davon Zucker
3,5 g
Eiweiß
2,3 g
Salz
0,52 g
Zucchini mit Ratatouille und Reis
Zucchinihälften gefüllt mit Gemüse (Tomate, Zucchini, Zwiebel, Aubergine, Paprika) und vorgegartem Reis, tiefgefroren
Art-Nr.: 0011
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 5,0 kg | ca. 30 St. | ca. 165 g |
Zubereitung:
Konvektomat: 200°C ca. 20 Minuten
Backofen: 200°C ca. 20 - 25 Minuten
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
224 kj
Kcal
53
Fett
2,4 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
0,5 g
Kohlenhydrate
6,0 g
davon Zucker
3,11 g
Eiweiß
1,2 g
Salz
0,36 g
Zucchini mit Couscous und Gemüse vegan
Zucchinihälften gefüllt mit Couscous und 25% Gemüse (Aubergine, Paprika, Tomate, Zwiebeln), vegan, tiefgefroren
Art-Nr.: 0015
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 5,0 kg | mind. 30 St. | ca. 160 g |
Zubereitung:
Konvektomat: 200°C ca. 20-25 Minuten
Backofen: 200°C ca. 20-25 Minuten
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
407 kj
Kcal
98
Fett
5,2 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
9,5 g
davon Zucker
2,4 g
Eiweiß
2,2 g
Salz
0,43 g
Gefüllte Zucchini
Zucchinihälfte mit einer vegetarischen Gemüseauflage und heller Soße (Art Bechamel), tiefgefroren
Art-Nr.: 0033
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 4,0 kg | ca. 170 g |
Zubereitung:
Konvektomat: 200°C ca. 20 - 25 Minuten
Backofen: 200°C ca. 20 Minuten
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
205 kj
Kcal
49
Fett
1,5 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
0,7 g
Kohlenhydrate
5,1 g
davon Zucker
3,9 g
Eiweiß
3,0 g
Salz
0,60 g
>> GEMÜSE - SPEZIALITÄTEN >> Paprika gefüllt
0054Paprika rot mit Ratatouille und Mozzarella
Roter Paprika gefüllt mit Gemüse (Tomate, Zucchini, Paprika, Zwiebel, Aubergine) und Mozzarellakäse, tiefgefroren
Art-Nr.: 0054
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 5,00 kg | ca. 32 St. | ca. 150 g |
Zubereitung:
Konvektomat: 200°C ca. 20-25 Minuten
Backofen: 200°C ca. 20-25 Minuten
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
326 kj
Kcal
78
Fett
3,7 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
1,0 g
Kohlenhydrate
7,9 g
davon Zucker
5,2 g
Eiweiß
2,3 g
Salz
0,65 g
>> GEMÜSE - SPEZIALITÄTEN >> Sonstige
4476Gemüsemix Rustikal
Karfiol (Blumenkohl), gelbe und orangefarbene Karottenstücke, Romanobohnen, Premium Gastro Qualität, tiefgefroren
Art-Nr.: 4476
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 10 kg | 4 St. | 2500 g |
Zubereitung:
Konvektomat: 100% Dampf ca. 5-10 Minuten
Mikrowelle: 800 Watt ca. 5 Minuten zugedeckt (300g). Kochtopf: in leicht gesalzenem Wasser 5-10 Minuten garen
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
139,8 kj
Kcal
33,3
Fett
0,5 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
4,6 g
davon Zucker
3,1 g
Eiweiß
1,5 g
Salz
0,03 g
Brunoise Gemüse
fein geschnittene Karotten gelb und orange, Lauch und Knollensellerie, sortenrein verpackt, tiefgefroren
Art-Nr.: 4479
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 6,00 kg | 4 St. | 1500 g |
Zubereitung:
Gemüse aufkochen, abseihen & verarbeiten.
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
128,8 kj
Kcal
30,9
Fett
0,5 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
0,1 g
Kohlenhydrate
3,5 g
davon Zucker
3,1 g
Eiweiß
1,2 g
Salz
0,09 g
Gemüselaibchen "Gartenfein" vegan
Kartoffel-Gemüselaibchen mit Karotten, Erbsen, Brokkoliröschen und Gartenkräutern, vegan, vorgebacken, tiefgefroren
Art-Nr.: 5809
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 4 x 1,5 kg | ca. 100 g |
Zubereitung:
Konvektomat: 180°C ca. 15 - 17 Minuten
Backofen: 180°C ca. 15 - 17 Minuten
Fritteuse: 170°C ca. 4 - 5 Minuten
Pfanne: bei mittlerer Hitze goldbraun braten (wenden)
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
774 kj
Kcal
185
Fett
7,5 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
0,9 g
Kohlenhydrate
23 g
davon Zucker
2,7 g
Eiweiß
4,6 g
Salz
1,2 g
Kartoffelkroketten
Kroketten in klassischer Panade, mit frischen österreichischen Erdäpfeln, vorfrittiert, tiefgefroren
Art-Nr.: 9001
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 2 x 2,5 kg | ca. 30 g |
Zubereitung:
Fritteuse: ca. 170°C ca. 4 - 6 Minuten
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
873 kj
Kcal
208
Fett
7,2 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
1,2 g
Kohlenhydrate
30,0 g
davon Zucker
1,5 g
Eiweiß
4,3 g
Salz
1,3 g