Konvektomat: 180°C ca. 20 Minuten
Backofen: 180°C ca. 20 Minuten
Auf mindestens 70°C Kerntemperatur erhitzen.
0502
0503
0504
>> GEFLÜGEL - SPEZIALITÄTEN >> Putentaschen
0023Geflügeltasche Cordon Bleu Art
Geflügelfleischerzeugnis aus gepökeltem, verarbeitetem Geflügelfleisch, mit Putenschinken mit Rauchgeschmack und Schmelzkäsezubereitung gefüllt, aus Fleischstücken zusammengefügt, paniert, vorfrittiert, gegart, tiefgefroren
Art-Nr.: 0023
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 5,0 kg | mind. 48 St. | ca. 100 g |
Zubereitung:
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
854 kj
Kcal
204
Fett
10 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
1,5 g
Kohlenhydrate
16 g
davon Zucker
1,2 g
Eiweiß
12 g
Salz
1,1 g
>> GEFLÜGEL - SPEZIALITÄTEN >> Geformt
0038Dschungel-Tiere
Panierte Hähnchenfleischerzeugnisse (60 %), geformt wie Löwe, Elefant, Krokodil und Nilpferd, aus Fleischstücken zusammengesetzt, vorfrittiert, gegart, tiefgefroren. Hergestellt aus Hähnchenfleisch in Salzlake.
Art-Nr.: 0038
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 5,0 kg | mind. 185 St. | ca. 25 g |
Zubereitung:
Konvektomat: 200°C ca. 10 Minuten
Backofen: 200°C ca. 12 Minuten
Fritteuse: 180°C ca. 3 Minuten
Auf mindestens 70°C Kerntemperatur erhitzen.
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
895 kj
Kcal
213
Fett
8,8 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
1,7 g
Kohlenhydrate
20 g
davon Zucker
0,9 g
Eiweiß
13 g
Salz
1,2 g
>> GEFLÜGEL - SPEZIALITÄTEN >> Gastro-Artikel
1424Backhendl
Hühneroberkeule ausgelöst (ohne Knochen, ohne Haut, ohne Knorpel), paniert, vorgebacken, tiefgefroren
Art-Nr.: 1424
Karton-Inhalt:
| Karton | Stück/Kt. | g/Stück |
| 6,0 kg | 60 St. | ca. 100 g |
Zubereitung:
Konvektomat: 150°C Heißluft ca. 18-20 Minuten
Backofen: 150°C Heißluft ca. 18-20 Minuten
Durchschnittliche Nährwerte
je 100 g:
je 100 g:
Brennwert
1196,9 kj
Kcal
287,8
Fett
21,0 g
davon gesättigte
Fettsäuren
Fettsäuren
4,5 g
Kohlenhydrate
6,7 g
davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
18,0 g
Salz
1,2 g